<p class="paragraph" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Nie ma jednej kuchni greckich wysp – kulinarnego kanonu, który powtarzałby się na domowych i tawernianych stołach zarówno na Cykladach czy Sporadach, jak i na Wyspach Jońskich czy Dodekanezie. Każda wyspa to inny smak, który jest wypadkową jej odmiennej historii, kultury, specyficznego klimatu, wiatrów, które nad nią wieją lub nie wieją, i ludzi, którzy tam przybyli lub już wyjechali.</span></span></span></p> <p class="paragraph" data-slate-node="element"> </p> <p class="paragraph" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Dionisios Sturis, niczym wytrawny poszukiwacz skarbów, odwiedza kolejne</span></span></span></p> <p class="paragraph" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">archipelagi i kulinarne zakątki, by słuchać, smakować i sprawdzać. Podążając za wonią</span></span></span></p> <p class="paragraph" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">tymianku, goździków, gałki muszkatołowej i oregano, stara się znaleźć to, co w Grecji</span></span></span></p> <p class="paragraph" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">najbardziej pożądane, a zarazem najtrudniejsze do opisania – KEFI.</span></span></span></p> <p class="paragraph" data-slate-node="element"> </p> <p class="paragraph" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Kulturowo odległe, językowo nieprzekładalne, za to instynktownie odczuwalne</span></span></span></p> <p class="paragraph" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">wszystkimi zmysłami. Możemy doświadczyć KEFI, gdy patrzymy na Greków siedzących</span></span></span></p> <p class="paragraph" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">wokół stołu, roześmianych, głośno rozmawiających, tańczących – wtedy właśnie dzieje się</span></span></span></p> <p class="paragraph" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">grecka magia. Przepisy zebrane w tej książce pomogą Wam spełnić podstawowy warunek</span></span></span></p> <p class="paragraph" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">tego stanu – przygotować dobre jedzenie. A reporterskie opowieści – zrozumieć życie</span></span></span></p> <p class="paragraph" data-slate-node="element"><spa...
Legimi.pl