Ziarno

<p>kasza jaglana i proso &bull; siemię lniane &bull; chia &bull; ryż &bull; gryka &bull; owies &bull; pszenica &bull; amarantus &bull; jęczmień &bull; komosa ryżowa<br /><br />&nbsp;<br />Ta książka to kolejny zbi&oacute;r oryginalnych przepis&oacute;w Dominiki, połączenie smak&oacute;w domowej kuchni i egzotycznych podr&oacute;ży.<br />Rozsmakuj się w prosiance z gruszkami, jaglanym smoothie i surowym dżemie z chia.<br />Upiecz dyniowe muffiny jęczmienne oraz chleb pełnoziarnisty.<br />Skosztuj pysznej czerwonej kapusty z komosą ryżową i winogronami.<br /><br />&nbsp;<br /><br />100 pomysł&oacute;w na proste dania na bazie łatwo dostępnych produkt&oacute;w.<br />Potrawy bezmięsne, wersje bez glutenu i wegańskie.<br /><br />&nbsp;<br /><br />***<br /><br />Nie zniknęła z pierwszą książką, wręcz przeciwnie. Idzie własną drogą, robiąc coś, co zwraca uwagę. Dominika świadomie korzysta z rynkowych nowości, takich jak superfoods, ale nie zapomina o rodzimych produktach, przede wszystkim kaszach.<br />Jej dania są piękne, pełne kolor&oacute;w i starannie dobranych smak&oacute;w.<br /><br />Eliza M&oacute;rawska, autorka książek i bloga White Plate<br /><br />&nbsp;<br /><br />W rękach Dominiki ziarna, ziarenka i nasiona odsłaniają swoje nowe oblicze i dają początek pełnym wyrazu, ciekawym, a jednocześnie nieskomplikowanym daniom, kt&oacute;re samym swym widokiem rozbudzają apetyt.<br /><br />Małgosia Minta, dziennikarka kulinarna, autorka bloga Minta Eats<br /><br />&nbsp;<br /><br />Trudno uwierzyć, że garść ziarenek może być tak inspirująca. Ta książka aż kipi od ciekawych pomysł&oacute;w. Dominika wydobywa z ziaren ukryty potencjał i z lekkością nadaje im smaczną formę. Czasem odświeża tradycyjne receptury, dodając im wsp&oacute;łczesnego twista. Czasem stawia na orientalne smaki i przenosi je na grunt rodzimy. Jest świeżo, lekko i pysznie.<br /><br />Małgosia Dzięgielewska, autorka bloga Pieprz czy Wanilia<br /><br />&nbsp;<br /><br />Dominika W&oacute;jciak &ndash; zwyciężczyni trzeciej edycji programu MasterChef.<br /><br />Autorka bloga Kulinarne Bezdroża oraz książek Warzywo i Kulinarne opowieści.<br /><br />Felietonistka miesięcznika &bdquo;Pani&rdquo;. Uwielbia łączyć gotowanie z dalekimi podr&oacute;żami.<br /><br />Jej zdolności kulinarne docenił sam Gordon Ramsay.</p>

Legimi.pl