<p><strong>Tak smakuje Lwów!</strong></p> <p></p> <p>Barszcz ukraiński, ćwikła, gołąbki, bliny oprószone cukrem pudrem… Smaki, które wielu z nas pamięta z kuchni swoich babć. Swojskie, aromatyczne i proste dania ze składników, które znajdą się w każdej kuchni. <strong>Jedzenie, które pachnie miłością, nostalgią… Domem.</strong></p> <p>Ale <strong>kuchnia lwowska</strong> to o wiele, wiele więcej. Marianna Dushar – rodowita lwowianka i znawczyni lokalnych tradycji kulinarnych – zabiera nas w podróż po Galicji, gdzie mieszają się smaki kuchni polskiej i ukraińskiej, a swoistej pikanterii dodają im wpływy <strong>żydowskie, austriackie, huculskie, a nawet włoskie, greckie i bliskowschodnie.</strong></p> <p>Wyjątkowe przepisy zawarte w tej książce przeniosą cię do Lwowa – miasta, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Dowiesz się, jak smakuje <strong>konfitura z fiołków, kiszone cytryny i sałatka starolwowska</strong>. Skosztujesz huculskiej warii i przekonasz się, że ormiańska zupa „parzybroda” naprawdę jest tak pyszna, że nie sposób czekać, aż ostygnie!</p> <p>Ponad<strong> 100 przepisów </strong>uzupełnionych anegdotami o dawnym i współczesnym Lwowie.</p> <p><strong></strong></p> <p><strong>Marianna Dushar</strong> na kuchni galicyjskiej zna się jak mało kto. Jest twórczynią popularnego w Ukrainie bloga kulinarnego panistefa.com. Choć mnóstwo inspiracji czerpie ze starych książek kucharskich, to swoim daniom nadaje nowoczesnego sznytu, pokazując, jak lwowiacy jedzą dzisiaj i jak bardzo ich kuchnia przesiąknięta jest smakami, zapachami i składnikami z różnych kultur.</p>
Legimi.pl