<p style="box-sizing: border-box; margin: 15px 0px 25px; padding: 0px; color: #333333; line-height: 1.6; font-family: Poppins, Arial, sans-serif; font-size: 15px; background-color: #ffffff;">W tej książce znajdziesz mnóstwo smaczków z historii polskiego stołu. Przeczytasz, co jadali królowie, szlachta i chłopi w różnych okresach burzliwych dziejów Polski. Jak zmieniły kuchnię polską czasy zaborów, jak radzono sobie podczas wojen i okupacji, a jak w okresie PRL-u.</p> <p style="box-sizing: border-box; margin: 15px 0px 25px; padding: 0px; color: #333333; line-height: 1.6; font-family: Poppins, Arial, sans-serif; font-size: 15px; background-color: #ffffff;">To niebanalna podróż do spiżarni, piwnic, kuchni, sklepów spożywczych oraz lokali gastronomicznych minionych lat. Poznaj dawne smaki i dowiedz się, czym były naroki, jak smakują chrapy łosia z figatelami i jak zrobić suropiecki.</p> <p style="box-sizing: border-box; margin: 15px 0px 25px; padding: 0px; color: #333333; line-height: 1.6; font-family: Poppins, Arial, sans-serif; font-size: 15px; background-color: #ffffff;">Autor we wciągający, erudycyjny sposób opisuje historię naszej narodowej kuchni. Mnóstwo anegdot i opowieści z dawnych lat sprawia, że książkę czyta się niczym powieść. Zarazem jest to niezwykła i zaskakująca rozmachem próba całościowego spojrzenia na tę historię i jedna z nielicznych prób jej analizy z perspektywy ekonomiczniej i kulturowej.</p> <p style="box-sizing: border-box; margin: 15px 0px 25px; padding: 0px; color: #333333; line-height: 1.6; font-family: Poppins, Arial, sans-serif; font-size: 15px; background-color: #ffffff;"> </p> <p style="box-sizing: border-box; margin: 15px 0px 25px; padding: 0px; color: #333333; line-height: 1.6; font-family: Poppins, Arial, sans-serif; font-size: 15px; background-color: #ffffff;"><strong style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;">Andrzej Fiedoruk</strong> – socjolog i historyk. Rodowity Białostocczanin. Swoje zainteresowanie wszelakimi aspektami kuchni i jedzenia przedstawił w ponad 60 publikacjach. W dorobku ma: powieści, felietony, eseje, a nawet powieść sensacyjną, związane z kulturą kulinarną. Jeden z recenzentów określił go mianem „kucharza publicysty”, gdyż jego książki, budowane na esencjonalnej historii, dosmaczane są komentarzem, doprawiane anegdotami i dykteryjkami kulinarnymi.<br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;" /><strong style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;">Patronat medialny</strong>:</p> <p style="box-sizing: border-box; margin: 15px 0px 25px; padding: 0px; color: #333333; line-height: 1.6; font-family: Poppins, Arial, sans-serif; font-size: 15px; background-color: #ffffff;"><a style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; color: #333333; ...
Legimi.pl