Gluten Pszenny Spożywczy – Białko Pszenne 5 Kg

<h1>GLUTEN PSZENNY SPOŻYWCZY – BIAŁKO PSZENNE 5kg</h1>✅ Czysty, naturalny gluten pszenny – doskonałe źródło białka roślinnego!Gluten pszenny to naturalne białko pozyskiwane z pszenicy. Stanowi idealną bazę do produkcji seitana (tzw. "chińskiego mięsa") – wysokobiałkowego zamiennika mięsa, popularnego w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej. Znajduje zastosowanie w piekarnictwie, przemyśle spożywczym, paszowym oraz wędkarskim.✅ Właściwości i zalety:<ul><li>Zwiększa wodochłonność ciasta o 10–15% – większa wydajność wypieków</li><li>Poprawia strukturę, sprężystość i elastyczność ciasta</li><li>Wpływa na lepsze zatrzymywanie gazów – wypieki są wyższe, pulchniejsze i trwalsze</li><li>Stabilizuje jakość mąki – szczególnie tej gorszej jakości</li><li>Poprawia smak, aromat i konsystencję produktów</li><li>Niweluje negatywny wpływ dodatków wzbogacających</li></ul>✅ Skład:100% gluten pszenny (Vital Wheat Gluten)✅ Wartości odżywcze w 100 g:<ul><li>Wartość energetyczna: 1728 kJ / 409 kcal</li><li>Tłuszcz: 6,4 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,2 g</li><li>Węglowodany: 7,9 gw tym cukry: 1,3 g</li><li>Błonnik: 0,7 g</li><li>Białko: 79,5 g</li><li>Sól: 0,04 g</li></ul>✅ Zalecane dozowanie:Do 10% w stosunku do ilości mąki (czyli maks. 10 g na 100 g mąki)✅ Przechowywanie:Produkt bez konserwantów i GMO. Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.✅ Zastosowanie:Przemysł spożywczy:<ul><li>Wypieki: chleby, bułki, pieczywo chrupkie</li><li>Wyroby cukiernicze: ciastka, biszkopty, pierniczki</li><li>Produkty wegańskie: seitan, burgery, pasztety</li><li>Produkty instant: zupy, sosy</li><li>Wędliny: parówki, kiełbasy, mielonki</li><li>Inne: makarony, kaszki, majonezy, musztardy, kawa zbożowa</li></ul>Przemysł paszowy:<ul><li>Składnik karmy dla zwierząt domowych i gospodarskich</li><li>Wysoka strawność i właściwości wiążące</li><li>Poprawa tekstury i wyglądu pasz</li></ul>Wędkarstwo:<ul><li>Dodatek wiążący do kulek proteinowych</li><li>Zwiększa sprężystość i gładkość ciasta</li><li>Zalecane dozowanie: max. 7%</li></ul>Zaufaj sprawdzonemu dostawcy surowców spożywczych! Szybka wysyłka | 🔒 Bezpieczne pakowanie | 🇵🇱 Produkt zgodny z normami UEPRZECHOWYWANIE:W suchym, zacienionym miejscu, z dala od bezpośrednich promieni słonecznych.TERMIN PRZYDATNOŚCI:Aktualny, zgodny z informacjami na opakowaniu. Towar pochodzi z regularnych, świeżych dostaw.OPAKOWANIE:Zdjęcie poglądowe. Opakowanie może różnić się w zależności od partii produkcyjnej, ale zawsze spełnia wymogi jakości i bezpieczeństwa.📦 Wysyłka 24h | 🛡️ Produkt z certyfikowanego źródłaMasz pytania – chętnie pomożemy!

Allegro.pl (PL)