<div id="kontrolka-29" class="kontrolka-PoleProduktu col-12 czcionka-tekstowa-paragraf" data-kid="29"> <div class="pole-opis-wartosc"><span class="wartosc"><strong>SKŁADNIKI</strong><br />Salami Milano: mięso wieprzowe*, sól morska, cukier trzcinowy*, przyprawy*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)<br />Polędwica Lonzino: polędwica wieprzowa*, sól morska, cukier trzcinowy*, przyprawy*. (*certyfikowany składnik ekologiczny) <br />Szynka Prosciutto crudo: noga wieprzowa*, sól morska, cukier trzcinowy*, przyprawy*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)<br /><br /><strong>OPIS</strong><br />Przystawka składająca się z 3 wędlin. Pakowano w atmosferze ochronnej.<br />Mortadella to włoska wędlina, której początki sięgają XIV wieku w Bolonii. Produkowana jest z mielonego mięsa wieprzowego (preferowana jest łopatka) i tłuszczu z podgardla, z dodatkiem soli, całego czarnego pieprzu i kawałków pieprzu. Wędlina jest gotowana w piecach, a następnie szybko chłodzona. Charakteryzuje się owalnym lub cylindrycznym kształtem, jasnoróżowym kolorem i aksamitną teksturą z widocznymi kawałkami tłuszczu. Mortadella podawana jest w cienkich plastrach lub kostkach, z chlebem lub makaronem. Można ją skropić octem balsamicznym z Modeny dla wzmocnienia smaku. Doskonale komponuje się z czerwonym, musującym winem, takim jak Lambrusco. <br /><br />Salami Picante to tradycyjne salami charakterystyczne dla regionu Kalabria.. Charakteryzuje się intensywnym smakiem, uzyskanym dzięki grubo mielonemu mięsu wieprzowemu z udźca, z dodatkiem soli i papryki (mielonej i w ziarnach). Salami dojrzewa co najmniej 30 dni w naturalnych osłonkach. Idealnie smakuje pokrojone w cienkie plastry, lub stanowi nieodzowny składnik wielu rodzajów Pizzy.<br /><br />Szynka Parmeńska (Prosciutto di Parma) to dojrzewająca szynka wieprzowa o bogatej historii sięgającej czasów rzymskich. Produkowana jest z udźców świń hodowanych w regionie Parmy, a jej unikalny smak i aromat zawdzięcza tradycyjnemu procesowi produkcji, który obejmuje solenie, długie dojrzewanie i staranne formowanie.<br />Szynka Parmeńska charakteryzuje się delikatnym, słodko-słonym smakiem i miękką, rozpływającą się w ustach konsystencją. Doskonale smakuje jako przystawka, w towarzystwie owoców (melon, figi), a także jako składnik wielu tradycyjnych włoskich dań, np. tortellini. Idealnie komponuje się z białymi, aromatycznymi winami, takimi jak Malvasia dei Colli di Parma, a także z lekkimi winami czerwonymi. <br /><br /><strong>WARTOŚĆ ODŻYWCZA w Salami Milano w 100 g</strong><br />Wartość energetyczna: 1536 kJ/370 kcal<br />Tłuszcz: 30,2 g<br />w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,6 g<br />Węglowodany: 0,4 g<br />w tym cukry: 0 g<br />Białko: 24 g<br />Sól: 3,6 g.<br /><br /><strong>WARTOŚĆ ODŻYWCZA w Polędwica Lonzino w 100 g</strong><br />Wartość energetyczna: 987 kJ/235 kcal<br />Tłuszcz: 8,2 g<br />w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,6 g<br />Węglowodany: <0,1 g<br />w tym cukry: 0 g<br />Białko: 40,2 g<br />...
Pyszneeko.pl