<h1>QUINOA komosa ryżowa BIAŁA 500 g</h1><p>Naturalnym obszarem występowania komosy ryżowej są wyżynne i górskie rejony Chile, Peru i Boliwii. Roślina ta porasta obszary znajdujące się na wysokości 2500-4000 m n.p.m. i zaliczana jest do tzw. pseudozbóż. Oznacza to, że znajduje zastosowanie podobne do tego, jak pszenica czy zboże, jednak gatunkowo najbliżej spokrewniona jest ze szpinakiem i boćwiną. Zamiast liści spożywa się bowiem ich nasiona, obfitujące w skrobię i pełnowartościowe białka, które pozwalają wyeliminować z diety produkty glutenowe. Z tego powodu quinoa, gotowane jak kasza, polecane są przede wszystkim osobom cierpiącym na problemy z przewodem pokarmowym oraz pozostające na diecie bezglutenowej.</p><h2>Komosa ryżowa</h2> <ul> <li>zwiera znaczne ilości białek i osiem najpopularniejszych aminokwasów (w tym lizynę);</li> <li>dostarcza mikroelementów takich jak mangan, magnez, wapń, żelazo, miedź i fosfor;</li> <li>obfituje w witaminę E oraz kwasy tłuszczowe z grupy omega-3;</li> </ul><h2>Właściwości</h2> <ul> <li>zalecana jest osobom cierpiącym na choroby układu pokarmowego, celiakię, kłopoty z wchłanianiem jelitowym oraz na diecie bezglutenowej;</li> <li>łagodzi migreny i związane z nimi dolegliwości (m.in. nudności, nadwrażliwość na bodźce zewnętrzne);</li> <li>ułatwia walkę z cukrzycą;</li> <li>poprawia stan naczyń krwionośnych u chorych na arteriosklerozę;</li> <li>papka z namoczonych nasiona quinoa w tradycyjnej medycynie andyjskiej wykorzystywana była do przemywania ropni, wrzodów i trudno gojących się ran skóry, hamowania krwotoków oraz zmniejszania obrzęków powstałych w efekcie złamań i zwichnięć. Nałożona do twarz wygładzała cerę i wspomagała pozbycie się trądziku.</li> </ul><p>Quinoa doskonale sprawdza się w kuchni w zastępstwie kasz i ryżu. Może być dodatkiem do dań mięsnych, takich jak gulasz, jak również, po połączeniu z warzywami, składnikiem sycących sałatek zastępujących główne danie. Przygotowana na słodko, z bakaliami i orzechami z powodzeniem zastępuje deser lub pożywne śniadanie (płatki z mlekiem). Komosę ryżową można mielić, a z otrzymanej mąki przygotowywać makaron, kluski oraz ciasta i inne słodkie wypieki.</p><p>Przed gotowaniem nasiona komosy ryżowej należy dokładnie i obficie opłukać zimną wodą, co pozwala pozbyć się saponin pokrywających ziarno i nadających produktowi charakterystycznej goryczy. Quinoa przygotowuje się zalewając 1 część nasion 2 częściami zimnej wody, a po doprowadzeniu do wrzenia gotując na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż do wchłonięcia całej wody. Produkt gotowy do spożycia jest lekko przezroczysty, wyraźnie uwidocznionymi białymi kiełkami .</p> <p></p><ul> <li><b>Produkt:</b> quinoa biała</li> <li><b>Skład:</b> komosa ryżowa 100% (Chenopodium quinoa)</li> <li><b>Postać:</b> całe ziarna, sypkie</li> <li><b>Kraj pochodzenia:</b> Peru</li> <li><b>Data przydatności do spożycia:</b> podana na etykiecie umieszczonej na opakowaniu</li> <li><b>Przechowywanie: ...
Allegro.pl (PL)